※ 본 글은 2025년 겨울 기준에 작성되었습니다. 냉동만두를 활용한 따뜻한 국물요리를 찾는 분께 추천드립니다.
만두전골 간단하게 끓이는 법 (냉동만두로 육수까지 OK!)
추운 겨울, 따뜻한 국물이 생각날 때 딱 좋은 메뉴!
오늘은 집에 있는 냉동만두 하나로 육수부터 건더기까지 해결되는 초간단 만두전골 레시피를 소개합니다.
마트 재료 + 냉동만두만 있으면, 식당 부럽지 않은 전골이 완성돼요!
🛒 필요한 재료
- 냉동만두 (고기/야채 만두 OK)
- 알배추
- 대파
- 양파, 버섯 (표고, 느타리 등)
- 홍고추, 청양고추 (선택사항)
- 물 약 1L
- 국간장, 소금 약간
- (선택) 소고기 다시다 또는 멸치다시다
- 달걀 1개 (마무리용)
🍲 조리 순서
1. 냉동만두 준비
- 전체 중 약 20%만 속재료만 분리해줍니다.
- 이 만두속이 육수에 들어가면서 천연 조미료 역할을 해요.
- 나머지 만두는 그대로 사용하니 너무 많이 해체하지 마세요.
2. 야채 손질
- 대파, 배추, 양파, 버섯은 비슷한 크기로 썰어줍니다.
- 배추는 알배추를 사용하면 단맛이 잘 나요.
- 고추는 선택사항 — 매운맛을 원하면 추가하고, 아이가 있다면 생략!
3. 전골냄비에 재료 담기
- 냄비 중앙에 분리한 만두속을 먼저 깔아요.
- 그 위에 만두, 채소를 빙 둘러 보기 좋게 배치합니다.
- 중앙에 달걀 하나 올릴 공간은 남겨주세요.
4. 육수 붓기 & 간 맞추기
- 물 약 1L를 재료가 잠길 정도로 부어주세요.
- 국간장 + 소금으로 기본 간을 합니다.
- 더 깊은 맛 원하면 소고기 다시다 또는 멸치 다시다를 티스푼 반 정도 추가해도 OK!
- 최종 간은 끓인 후 맛보며 소금으로 마무리 조절하세요.
5. 보글보글 끓이기 & 달걀 마무리
- 물이 끓기 시작하면 중불 유지하며 끓입니다.
- 야채가 익고 국물 맛이 충분히 우러나면
- 중앙에 달걀 톡 깨서 올리고 2~3분 더 끓이면 완성!
✅ 요리 포인트 TIP!
- 냉동만두 속 활용: 따로 육수팩 없이도 깊고 감칠맛 나는 국물 완성
- 재료 크기 통일: 익는 시간 균일 + 보기 좋은 비주얼
- 간 맞추기 핵심: 국간장 + 소금 기본, 마무리는 입맛에 맞춰
- 달걀 하나 톡: 비주얼 + 포만감 + 완성도 3콤보 효과
- 응용 팁: 남은 국물에 우동사리 or 당면 추가하면 끝판왕!
❄️ 냉동만두 요리 이렇게도 응용해보세요!
- 매콤 칼칼한 만두김치찌개
- 아침 국물로 좋은 만두계란국
- 바삭한 만두깡(튀김만두)
- 기름 없이 간편한 에어프라이어 군만두
📝 마무리
“만두전골은 어렵다”는 고정관념은 이제 버리셔도 됩니다.
냉동만두 하나로 국물 맛과 건더기까지 완벽하게 해결 가능한 전골 레시피!
찬바람 부는 요즘, 든든하고 따뜻한 한 끼로 꼭 한 번 만들어보세요. 🍲🥟
