나는 혼자 사는 자취생이라 늘 간단하면서도 맛있는 요리에 관심이 많다.
그중에서도 자주 해먹는 요리가 스팸마요덮밥이다.
한 그릇에 스팸, 달걀, 마요네즈, 밥만 있으면 끝나는 초간단 메뉴지만
적당한 단짠 조화 덕분에 질리지 않고 자주 찾게 되는 레시피다.
이 글에서는 내가 자주 해먹는 스팸마요덮밥을
가장 맛있게 만드는 조합과 팁까지 포함해 정리했다.
🔹 재료 (1인 기준)
- 밥 1공기
- 스팸 1/3캔
- 달걀 1개
- 마요네즈 1큰술
- 간장 0.5T, 설탕 0.5T
- 참기름, 김가루 (선택)
🔹 만드는 순서
- 스팸은 작게 썰어서 기름 없이 노릇하게 구움
- 간장 + 설탕을 스팸에 넣고 살짝 졸인다
- 달걀은 반숙 프라이로 굽기
- 밥 위에 스팸 + 계란 + 마요네즈 → 김가루, 참기름으로 마무리
🔹 맛있게 만드는 팁
- 스팸을 너무 짜지 않게 간 조절 필요
- 마요네즈는 꼭 마지막에, 식감 유지됨
- 달걀 노른자를 터뜨려 비벼 먹으면 감칠맛 상승
스팸마요덮밥은 시간이 없을 때도 5분 만에 완성 가능한 최고의 한 그릇 요리다.
냉장고에 재료가 부족해도 항상 만들어 먹을 수 있는 메뉴고,
간단하지만 중독성 있는 맛으로 자취생이나 혼밥러에게 특히 추천한다.
오늘 저녁 메뉴로 한 번 시도해보자.