나는 아침을 간단하지만 맛있게 챙기고 싶을 때 항상 프렌치토스트를 떠올린다.
빵 한 조각, 계란, 우유만 있으면 만들 수 있고
조금만 정성을 들이면 호텔 조식 못지않은 퀄리티를 낼 수 있기 때문이다.
이 글은 실제로 내가 자주 만들어 먹는 프렌치토스트 레시피와 팁,
그리고 실패 없는 굽기 요령을 정리한 것이다.
🔹 재료 (1~2인 기준)
- 식빵 2장
- 계란 2개
- 우유 3큰술
- 설탕 1작은술
- 소금 한 꼬집
- 버터 1조각
- 시럽, 과일 (선택)
🔹 만드는 법
- 볼에 계란, 우유, 설탕, 소금을 넣고 잘 풀어준다
- 식빵을 계란물에 충분히 적신다 (앞뒤 10초씩)
- 팬에 버터를 녹이고 중약불 유지
- 식빵을 앞뒤로 2~3분씩 천천히 구운다
- 접시에 담고 시럽이나 과일, 슈가파우더로 마무리
🔹 실패 없는 팁
- 식빵은 너무 얇지 않은 걸 선택
- 팬은 너무 뜨겁지 않게 예열 → 바삭한 식감
- 단맛이 강한 걸 좋아한다면 계피가루 추가 OK
프렌치토스트는 아침, 간식, 브런치 메뉴로 다 활용 가능한 만능 레시피다.
간단한 재료로 만들 수 있으면서도, 기분 좋은 한 끼를 선사한다.
오늘은 평소보다 여유 있게 프렌치토스트 한 번 구워보는 건 어때?